Sí, es seguro cocinar las comidas completamente congeladas, pero normalmente no lo hago. Sugiero descongelar las comidas bajo agua fría durante unos minutos o ponerlas en un recipiente y darles un baño rápido con agua fría. ¿Por qué hago esto? Debido a que cocino mis recetas para una porción de seis, puede ser difícil colocar toda la comida en mi Instant Pot o Crockpot cuando está completamente congelada. Al descongelar mis comidas, incluso por unos pocos minutos, puedo dividirlas en pedazos mucho más pequeños y hacer que todo encaje. Si tienes poco tiempo o no tienes problemas para poner toda tu comida en la olla de tu elección, siéntete libre de cocinarla congelada. Solo recuerda que tu comida tardará un poco más en cocinarse si no se ha descongelado.

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Sí, es 100% seguro congelar carne cruda con frutas y verduras. Según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA, “la congelación a 0 °F inactiva cualquier microbio: bacterias, levaduras y moho presentes en los alimentos. La congelación mantiene los alimentos protegidos al ralentizar el movimiento de las moléculas, lo que hace que los microbios entren en una etapa inactiva”.

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Todo lo que necesitas son los ingredientes para cada receta, las bolsas de plástico que necesites, un cuchillo y una tabla para cortar! También recomendaría los soportes para bolsas que uso porque hacen que el proceso sea mucho más fácil, rápido y limpio para mí. No son necesarios pero me han ayudado mucho! Recomiendo obtener una olla instantánea o una olla de cocción lenta, pero también contarás con algunas recetas para estufa y horno.

La forma más fácil es uniendote a FreezerFit! Nuestro sitio web de recetas en línea te permite personalizar automáticamente tus listas de compras y recetas simplemente ingresando para cuántas personas cocinarás. Si unirse no está en tus opciones en este momento, entonces agrega una libra extra de carne para hasta tres porciones adicionales. Si agregas una libra adicional de carne, es posible que debas usar una bolsa adicional para el almacenamiento y/o una Crockpot o Instant Pot adicional el día de la cocción si tienes la intención de cocinar todo a la vez. Para disminuir el tamaño de la porción, recomiendo dividir los ingredientes en dos bolsas en lugar de solo una. ¡Cocina una y guarda la otra para otra comida deliciosa en una fecha posterior!

Déjame ser la primera en decirte que hubo un momento en que sentí lo mismo que tú acerca de las comidas hechas en el Crockpot. Durante años, los rumores que has oído eran ciertos. ¡Ya no! He puesto mi corazón y mi alma en perfeccionar estas recetas y personalmente las casi todos los días durante la semana. Son extremadamente sabrosas y sé que te van a encantar. Una cosa que a veces me encanta hacer es invitar a mi familia o amigos y hacerles una prueba de sabor a ciegas. La reacción que obtengo cuando les digo que su comida fue congelada y preparada en una olla de cocción lenta o una olla instantánea es de total conmoción. Haz esto con tus invitados y te prometo que disfrutarás viendo sus reacciones tanto como yo.